Das sind wir...
...und warum wir Eis so lieben
"KUHBAR" steht in der Region Dortmund und Umgebung für qualitativ hochwertige und außergewöhnlich kreative Eissorten. Unser Markenzeichen, die verschmitzt schauende Milchkuh "Luise", steht für unsere besonderen Eiskreationen.
Seit 2007 fertigen unsere Mitarbeiter mit viel Liebe und Leidenschaft das Milch- und Fruchtspeiseeis in unseren hauseigenen Manufakturen in Schwerte. Unsere Eisproduktion basiert auf traditionellen Rezepturen und wird auf handwerkliche Weise ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen von höchster Qualität gefertigt.
Unser "Kuh-Tipp" der Woche - jeden Sonntag neu!
Frisch aus unserer Manufaktur in Schwerte präsentieren wir hier unsere wöchentlich wechselnde Eissorte, welche mit viel Liebe von unseren Mitarbeitern kreiert wird. Immer nur für 1 - 2 Wochen erhältlich.
Milcheis "Apfel-Zimt-Streusel"
... Sahnemilcheis mit selbstgekochtem Apfelmus, Apfelstückchen und Zimt-Streuseln
Warum unser Eis jetzt noch glücklicher macht
Weil uns ein fairer Handel, die Qualität unserer Eisprodukte und natürlich auch das Wohl der Tiere sehr am Herzen liegen, haben wir uns dazu entschlossen, eine Kooperation mit Milchbauer Michael Bittner aus Waltrop einzugehen. Seine "glücklichen" Kühe liefern ab sofort exclusiv die Milch für unsere Eisproduktion.
Herr Bittner erhält von uns einen deutlich höheren Milchpreis als von der Großmolkerei. Damit geht eine leichte Preisanpassung unserer Produkte einher. Somit vermeiden wir, dass wir zur Ausbeutung der Bauern durch Niedrigmilchpreise beitragen und erhöhen gleichzeitig die Frische und Natürlichkeit unserer Produkte.